Самая очевидная реакция – ay, ¡qué asco! Однако это длинновато, потому что само по себе ay без qué asco может означать всё, что угодно. А наше «фу» и без «какая гадость» передаёт весь смысл.
Наиболее распространённое междометие в Испании - ¡puaj! Может встречаться и в написании ¡buaj!, но первый вариант считается более правильным.
Оба варианта встречаются и в Латинской Америке. Но всё же в ней больше распространено междометие ¡guácala! Написание может быть и немного другим – huácala, wácala.
В Мексике и Гондурасе встречаются также fuchi и fo.
В целом вариантов наверняка сильно больше, но это уже будет зависеть и от страны, и от региона, и всего всё равно не зафиксировать.
________________________________________________________