Что не так с тапас?

ХИПСТЕРСКАЯ ТОРТИЛЬЯ.
Типичная закуска из тортильи - одна из самых популярных в барах, но уже слегка приевшаяся и глазу, и желудку. Именно поэтому Ферран Адрия предложил приготовить её в виде лазаньи из тортильи или в квадратной сковороде с сахаром и соевым соусом. Это звучит странно? Как есть! Теперь тортилью вместе с нори и в нетипично квадратном виде можно легко отнести к топу самых странных видов тортильи в мире. Согласны?

КРОКЕТЫ ИЗ ВСЕГО.
Если это ингредиент, который можно съесть, его можно превратить в крокеты. Нам уже привычно звучит крокета с хамоном, треской или грибами, верно? Тогда бы не приготовить крокеты из торта дель касар с хлебом фокачча и джемом из жареного красного перца? Или из фуа-гра с бычьим хвостом, или карабинеры и кимчи. Нам не хватило бы строк, чтобы описать весь ассортимент гастрономического магазина
Chema в Мадриде, которым управляет финалист как лучший повар Испании 2014 года.
А вы бы попробовали?

НЕСЪЕДОБНОЕ ТОЖЕ БУДЕТ СЪЕДЕНО.
Это была бы типичная фотография, которая в любой день взорвала бы Instagram своей экспозицией, но... Давайте предположим, что даже через тысячу лет нам не пришло бы в голову представить пучок опавших листьев, деревянные палочки, камешки и грибы в качестве тапы. Что ж, молодой шеф-повар Альберто Монтес Перейра из ресторана
Cacereño Atrio Relais & Châteaux сам придумал
это и назвал "Осенним удовольствием". Но подождите, внешность обманчива. На самом деле на фотографии "хлеб бао, фаршированный тушеным мясом шитаке". Верится? Вот и нам с трудом.