Cocina española con Fernando (parte I)

Набор закрыт

Кулинарно-языковая встреча29 ноября с 12:00 до 15:00Цена участия: 3000 руб.

Амигос, 29 ноября состоится первая кулинарно-языковая встреча на тему «Испанская кухня. Традиционные рецепты». 

Знакомство с национальной кухней Испании пройдет «из первых рук» благодаря шеф-повару из Испании Фернандо Руизу Дель Кастильо. 

За плечами у Фернандо 20-летний опыт работы шеф-поваром в разных частях Испании: в Толедо - в отеле Palacio Eugenia de Montijo, в ресторанах Мадрида - Candela de Palacio, El Corte Inglés de Sanchinarro, Gaztelu и других. Фернандо великолепно знает кулинарные традиции Испании (готовит блюда средиземноморской, баскской и галисийской кухни), не боится экспериментировать и импровизировать: добавлять новые продукты в знакомые рецепты, придумывать собственные сочетания ингредиентов. 

Фернандо развеет миф о том, что в существующих российских реалиях невозможно приготовить настоящие испанские блюда. Еще как можно! 

¿Что будем готовить?

1. Croquetas de Jamón Ibérico (крокеты с хамоном);
2. Gaspacho Andaluz (андалузский гаспачо);
3. Paella Mixta (паэлья микста);
4. Rabo de Toro al Vino Tinto (бычий хвост в красном вине);
5. Tortilla de Patatas (картофельная тортилья);
6. Tocino de Cielo (испанский десерт флан).

¿Что такое кулинарно-языковая встреча?

В неформальной обстановке, в компании профессиональных поваров из Испании и Латинской Америки мы готовим традиционные и не очень блюда, попутно обсуждаем интересные темы на испанском и затем дегустируем и смакуем приготовленные блюда! 

Это не кулинарный мастер-класс, мы не ставим цель сделать из вас профессиональных поваров. Это НЕ занятие по испанскому языку, там нет учебников и упражнений. 
Кулинарно-языковая встреча – это симбиоз двух направлений, который позволяет познать страну и культуру посредством гастрономии и общения с шеф-поваром из изучаемой страны. 

¿Как проходит встреча? 

1) Встреча длится 3 часа; 
2) Для начала вы получите необходимый комплект: продукты, заготовки, фартук, а также буклет с рецептами блюд (на русском и испанском) и русско-испанским кулинарным мини-словарем;
3) Затем повар расскажет, в какой последовательности и как мы будем готовить. 
4) Попутно будем обсуждать культурные и языковые особенности страны, которую представляет шеф-повар. 
5) И самая приятная часть - дегустация приготовленного, общение о стране и языке.