A lo cubano
Набор закрыт
Кулинарно-языковая встреча17 марта с 12:00 до 15:00Минимальный уровень: A 1.2Цена участия: 3000 руб.
Амигос, 17 марта знакомимся с кубинской кухней вместе с кубинцем, шеф-поваром Диогенесом Гамбоа!
Диогенес имеет более 20 лет стажа в гастрономическом бизнесе. Родился и вырос в г. Сантьяго-де-Куба на юге Кубы. Ещё в детстве заинтересовался особенностями ресторанного бизнеса. Закончил Панамериканскую школу кулинарного искусства в 2001 году, где узнал секреты кухонь латиноамериканских стран. В 2003 году приехал в Россию и начал работать в латиноамериканских ресторанах Москвы, зарекомендовав себя как отличный шеф и бесспорный лидер на кухне.
¿Что будем готовить?
Под руководством Диогенеса приготовим 3 блюда кубинской кухни:
1.
Mariscos a lo cubano - морепродукты - основной ингредиент кубинской кухни. Их жарят, варят и едят сырыми. Мы приготовим коктейль из рыбы и морепродуктов с домашним майонезом.
2.
Lomo de cerdo - на Кубе одинаково любят и морепродукты, и мясо. Свинина маринуется, обжаривается и подаётся с домашним томатным соусом. Чтобы приготовить мясо по-кубински, нужно знать секретный ингредиент - маринад. На встрече Диогенес всё расскажет!
3.
Arroz Congri - ни один праздничный стол на Кубе не обходится без этого блюда. Рис с фасолью подают в качестве гарнира мясных и рыбных блюд. Лёгкий в приготовлении, но очень вкусный и питательный.
4.
Dulce de tomate сon queso crema - нежнейший, сладкий джем из томатов с творожным кремом! Кто бы мог подумать, что из томатов можно готовить десерт! На Кубе это блюдо готовят на завтрак, подают вместе с тостами или печеньями.
¿Дата и время?
17 марта, воскресенье, с 12:00 до 15:00 (3 часа). Язык встречи - испанский.
¿Что такое кулинарно-языковая встреча?
В неформальной обстановке, в компании профессиональных поваров из Испании и Латинской Америки мы готовим традиционные и не очень блюда, попутно обсуждаем интересные темы на испанском и затем дегустируем и смакуем приготовленные блюда!
Это не кулинарный мастер-класс, мы не ставим цель сделать из вас профессиональных поваров. Это НЕ занятие по испанскому языку, там нет учебников и упражнений. Кулинарно-языковая встреча – это симбиоз двух направлений, который позволяет познать страну и культуру посредством гастрономии и общения с шеф-поваром из изучаемой страны.
¿Как проходит встреча?
1) Встреча длится 3 часа;
2) Для начала вы получите необходимый комплект: продукты, заготовки, фартук;
3) Затем повар расскажет, в какой последовательности и как мы будем готовить.
4) Попутно будем обсуждать культурные и языковые особенности страны, которую представляет шеф-повар.
5) И самая приятная часть - дегустация приготовленного, общение о стране и языке.
Максимальное количество участников встречи - 12 человек.
Для участия необходимо заранее зарегистрироваться и оплатить участие на сайте, нажав на кнопку ниже. Оплата является гарантией вашего участия во встрече.
Если вы не посещаете встречу по личным причинам, денежные средства не возвращаются.