Con sabor a Perú

Набор закрыт

Кулинарно-языковая встречаКулинарная студия "Белый хлеб", м. Партизанская, Измайловское шоссе, д. 73Ж, с. 524 Февраля с 12:00 до 15:00Уровень владения языком: A 1.2Цена участия: 3000 руб.

Осталось мест
0


Амигос, 24 февраля знакомимся с кухней Перу вместе с перуанцем, шеф-поваром Рональдо Каррерасом. 

Снимок экрана 2019-01-19 в 11.49.03.png


Рональдо имеет более 20 лет стажа в гастрономическом бизнесе. Родом из Лимы, столицы Перу. В юном возрасте начал осваивать тонкости и секреты вкуса и популярности перуанской кухни. Приобрёл опыт и навыки работы в топовых ресторанах Перу. В 2007 году приехал в Россию и начал работать в латиноамериканских ресторанах Москвы, зарекомендовав себя как отличный шеф и бесспорный лидер на кухне. 


¿Что будем готовить?

Под руководством Рональдо приготовим 3 блюда перуанской кухни:

1. Cebiche - визитная гастрономическая карточка Перу. Рыба, маринованная в соке цитрусовых. Блюдо придумали перуанские рыбаки, которые, выходя в море, не имели возможности развести костер и приготовить рыбу должным образом, поэтому поливали свежий улов соком лайма. Казалось бы, простое блюдо, но приготовить его не так-то просто. В Перу даже проводятся ежегодные соревнования по приготовлению севиче.   

2. Jalea con salsa criolla - блюдо представляет собой жареные кальмары и рыбу в панировке и криольским соусом. По своим вкусовым качествам считается идеальным дополнением к севиче.

3. Mazamorra morada - на десерт побалуем себя пудингом из фиолетовой кукурузы (вы знали, что в Перу более 50 разновидностей кукурузы?!). Этот десерт особенно популярен в холодное время года, поскольку подаётся в горячем виде. 


¿Дата и время?

24 февраля, воскресенье, с 12:00 до 15:00 (3 часа). Язык встречи - испанский.

¿Что такое кулинарно-языковая встреча?

В неформальной обстановке, в компании профессиональных поваров из Испании и Латинской Америки мы готовим традиционные и не очень блюда, попутно обсуждаем интересные темы на испанском и затем дегустируем и смакуем приготовленные блюда! 

Это не кулинарный мастер-класс, мы не ставим цель сделать из вас профессиональных поваров. Это НЕ занятие по испанскому языку, там нет учебников и упражнений. Кулинарно-языковая встреча – это симбиоз двух направлений, который позволяет познать страну и культуру посредством гастрономии и общения с шеф-поваром из изучаемой страны. 

¿Как проходит встреча?

1) Встреча длится 3 часа; 
2) Для начала вы получите необходимый комплект: продукты, заготовки, фартук;
3) Затем повар расскажет, в какой последовательности и как мы будем готовить. 
4) Попутно будем обсуждать культурные и языковые особенности страны, которую представляет шеф-повар. 
5) И самая приятная часть - дегустация приготовленного, общение о стране и языке.


Максимальное количество участников встречи - 12 человек. 
Для участия необходимо заранее зарегистрироваться и оплатить участие на сайте, нажав на кнопку ниже. Оплата является гарантией вашего участия во встрече.
Если вы не посещаете встречу по личным причинам, денежные средства не возвращаются. 
Кулинарная студия "Белый хлеб", м. Партизанская, Измайловское шоссе, д. 73Ж, с. 5

м. Партизанская, Измайловское шоссе, д. 73Ж, с. 5

Нажимая на кнопку ниже, я даю
согласие на обработку персональных данных