El Arte de la Gastronomía Argentina

Набор идет

Кулинарно-языковая встречаКулинарная студия, Москва, ст. м Бауманская, ул. Нижняя Красносельская, 35с503 марта с 12:00 до 15:00Минимальный уровень: A 2.1Цена участия: 3500 руб.

Осталось мест
1


Амигос, 3 марта приглашаем вас на кулинарно-языковую встречу на испанском языке с шеф-поваром Jorge Salazar.


2 кулинарный мастеркласс .png

¿Что будем готовить?

Приготовим три блюда аргентинской кухни. 

1. SANCOCHO ARGENTINO

Санкочо - наваристый суп из нескольких видов мяса, овощей и приправ, характерный для нескольких стран Латинской Америки - Аргентины, Венесуэлы, Эквадора и Колумбия. В каждой стране есть свои нюансы приготовления. Мы же приготовим аргентинский вариант супа.

2. MILANESA DE POLLO CON PATATAS DORADAS

Миланеса - тоже одно из классических аргентинских блюд. Это сочная куриная грудка в панировке, которая подаётся с хрустящим золотистым картофелем. Блюдо кажется простым, но тут главное правильно приготовить грудку: сделать хрустящую корочку, а мясо внутри оставить мягким.

3. EMPANADAS CON FRESAS Y LECHE CONDENSADA

Эмпанадас - настоящая национальная гордость Аргентины. Каждый регион страны имеет свой собственный оригинальный рецепт: где-то в качестве начинки используют мясо, где-то овощи, где-то фрукты. Похожи на наши пирожки, но, конечно, рецепт и вкус отличается. Мы приготовим сладкие эмпанадас с клубникой и сгущенкой.

О поваре

Хорхе Саласар родился и вырос в Эквадоре. За плечами выпускника гастрономической школы опыт преподавательской деятельности и работа в ресторанах премиальных отелей. Старт карьеры прошёл в пятизвездочном отеле, где Хорхе работал в качестве повара холодного цеха, далее в гостинице, где кроме основной работы выполнял функции по обучению будущих поваров. Следующим шагом стала работа шеф-инструктором в министерстве туризма родного города. Работал в нескольких ресторанах в премиальных отелях. В Россию приехал 8 лет назад. За это время работал в нескольких городах в качестве шеф-повара, помогал разрабатывать меню и участвовал в запуске новых ресторанов.

Дата и время

3 марта, воскресенье, с 12:00 до 15:00 (3 часа). Язык встречи - испанский. Минимальный рекомендованный уровень - А2.

¿Что такое кулинарно-языковая встреча?

В неформальной обстановке, в компании профессиональных поваров из Испании и Латинской Америки мы готовим традиционные и не очень блюда, попутно обсуждаем интересные темы на испанском и затем дегустируем и смакуем приготовленные блюда! 

Это не кулинарный мастер-класс, мы не ставим цель сделать из вас профессиональных поваров. Это не занятие по испанскому языку, там нет учебников и упражнений. Кулинарно-языковая встреча – это симбиоз двух направлений, который позволяет познать страну и культуру посредством гастрономии и общения с шеф-поваром из изучаемой страны.

¿Как проходит встреча?

1) Встреча длится 3 часа
2) В начале встречи вы получите необходимый комплект: продукты, заготовки, фартук;
3) Затем повар расскажет, в какой последовательности и как мы будем готовить. 
4) Попутно будем обсуждать культурные и языковые особенности страны, блюда которой мы готовим.
5) И самая приятная часть - дегустация приготовленного, общение о стране и языке.


Максимальное количество участников встречи - 12 человек. 
Для участия необходимо заранее зарегистрироваться и оплатить участие на сайте, нажав на кнопку ниже. Оплата является гарантией вашего участия во встрече. Оплата встречи возврату и обмену не подлежит.
Кулинарная студия, Москва, ст. м Бауманская, ул. Нижняя Красносельская, 35с50

Москва, ст. м Бауманская, ул. Нижняя Красносельская, 35с50

Нажимая на кнопку ниже, я даю
согласие на обработку персональных данных