Con sabor a Perú

Набор закрыт

Кулинарно-языковая встреча24 февраля с 12:00 до 15:00Минимальный уровень: A 1.2Цена участия: 3000 руб.

Амигос, 24 февраля знакомимся с кухней Перу вместе с перуанцем, шеф-поваром Рональдо Каррерасом. 




Рональдо имеет более 20 лет стажа в гастрономическом бизнесе. Родом из Лимы, столицы Перу. В юном возрасте начал осваивать тонкости и секреты вкуса и популярности перуанской кухни. Приобрёл опыт и навыки работы в топовых ресторанах Перу. В 2007 году приехал в Россию и начал работать в латиноамериканских ресторанах Москвы, зарекомендовав себя как отличный шеф и бесспорный лидер на кухне. 

¿Что будем готовить?

Под руководством Рональдо приготовим 3 блюда перуанской кухни:

1. Cebiche - визитная гастрономическая карточка Перу. Рыба, маринованная в соке цитрусовых. Блюдо придумали перуанские рыбаки, которые, выходя в море, не имели возможности развести костер и приготовить рыбу должным образом, поэтому поливали свежий улов соком лайма. Казалось бы, простое блюдо, но приготовить его не так-то просто. В Перу даже проводятся ежегодные соревнования по приготовлению севиче.   

2. Jalea con salsa criolla - блюдо представляет собой жареные кальмары и рыбу в панировке и криольским соусом. По своим вкусовым качествам считается идеальным дополнением к севиче.

3. Mazamorra morada - на десерт побалуем себя пудингом из фиолетовой кукурузы (вы знали, что в Перу более 50 разновидностей кукурузы?!). Этот десерт особенно популярен в холодное время года, поскольку подаётся в горячем виде. 

¿Дата и время?

24 февраля, воскресенье, с 12:00 до 15:00 (3 часа). Язык встречи - испанский.

¿Что такое кулинарно-языковая встреча?

В неформальной обстановке, в компании профессиональных поваров из Испании и Латинской Америки мы готовим традиционные и не очень блюда, попутно обсуждаем интересные темы на испанском и затем дегустируем и смакуем приготовленные блюда! 

Это не кулинарный мастер-класс, мы не ставим цель сделать из вас профессиональных поваров. Это НЕ занятие по испанскому языку, там нет учебников и упражнений. Кулинарно-языковая встреча – это симбиоз двух направлений, который позволяет познать страну и культуру посредством гастрономии и общения с шеф-поваром из изучаемой страны. 

¿Как проходит встреча?

1) Встреча длится 3 часа; 
2) Для начала вы получите необходимый комплект: продукты, заготовки, фартук;
3) Затем повар расскажет, в какой последовательности и как мы будем готовить. 
4) Попутно будем обсуждать культурные и языковые особенности страны, которую представляет шеф-повар. 
5) И самая приятная часть - дегустация приготовленного, общение о стране и языке.


Максимальное количество участников встречи - 12 человек. 
Для участия необходимо заранее зарегистрироваться и оплатить участие на сайте, нажав на кнопку ниже. Оплата является гарантией вашего участия во встрече.
Если вы не посещаете встречу по личным причинам, денежные средства не возвращаются.