Cocina sin fronteras: Venezuela

Набор закрыт

Кулинарный клуб4 октября с 12:00 до 15:00Минимальный уровень: A 1.2Цена участия: 3000 руб.

Амигос, 4 октября приглашаем вас на кулинарно-языковую встречу на испанском языке с поваром Diogenes Gamboa. 





Диогенес имеет более 20 лет стажа в гастрономическом бизнесе. Родился и вырос в г. Сантьяго-де-Куба на юге Кубы. Ещё в детстве заинтересовался особенностями ресторанного бизнеса. Закончил Панамериканскую школу кулинарного искусства в 2001 году, где узнал секреты кухонь латиноамериканских стран. В 2003 году приехал в Россию и начал работать в латиноамериканских ресторанах Москвы, зарекомендовав себя как отличный шеф и бесспорный лидер на кухне.  

¿Что будем готовить?

Под руководством Диогенеса мы приготовим три блюда венесуэльской кухни.

1. Arepas - кукурузные лепёшки. Арепас для венесуэльца - это то же самое, что тортильяс для мексиканца. Это основа рациона, еда 24 часа, своего рода здоровый фаст фуд. Поговаривают, что существует не менее 7000 рецептов начинок для арепас. Охотно верим, но на нашей встрече мы приготовим арепас с мясом.

2. Asado negro venezolano - в качестве основного блюда приготовим мясо в тёмном соусе с рисом и жареными бананами. Как вы поняли, основу блюд латиноамериканской кухни составляет мясо. Без него никуда. Asado negro - визитная карточка столицы Венесуэлы, это блюдо можно найти в любом ресторане. Диогенес поделится одним из рецептов. 

3. Cocada venezolana - а на десерт у нас кокосовый напиток "кокада". Как вы поняли из названия, его основу составляют кокос и кокосовое молоко. Напиток получается очень нежным по своему вкусу и текстуре. 

¿Дата и время?

4 октября, воскресенье, с 12:00 до 15:00 (3 часа). Язык встречи - испанский.

¿Что такое кулинарно-языковая встреча?

В неформальной обстановке, в компании профессиональных поваров из Испании и Латинской Америки мы готовим традиционные и не очень блюда, попутно обсуждаем интересные темы на испанском и затем дегустируем и смакуем приготовленные блюда!

Это не кулинарный мастер-класс, мы не ставим цель сделать из вас профессиональных поваров. Это НЕ занятие по испанскому языку, там нет учебников и упражнений. Кулинарно-языковая встреча – это симбиоз двух направлений, который позволяет познать страну и культуру посредством гастрономии и общения с шеф-поваром из изучаемой страны.

¿Как проходит встреча?

1) Встреча длится 3 часа;
2) Для начала вы получите необходимый комплект: продукты, заготовки, фартук;
3) Затем повар расскажет, в какой последовательности и как мы будем готовить.
4) Попутно будем обсуждать культурные и языковые особенности страны, которую представляет шеф-повар.
5) И самая приятная часть - дегустация приготовленного, общение о стране и языке.


Максимальное количество участников встречи - 12 человек.
Для участия необходимо заранее зарегистрироваться и оплатить участие на сайте, нажав на кнопку ниже. Оплата является гарантией вашего участия во встрече. Оплата встречи возврату и обмену не подлежит.